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Île Gourmande

Clémentine corse

La clémentine doit son nom au Frère Clément2 (Vital Rodier, 1839-1904) qui était 
chef de culture de l'orphelinat de Misserghin (près d'Oran).
La clémentine corse n'a pas de pépins contrairement à la mandarine. 
C'est un fruit vert à maturité, qui ne devient orange que sous l'effet de la baisse de température hivernale.
En France, la Corse contribue à hauteur de 98 % de la production nationale, cette dernière 
provenant essentiellement de la région de la Plaine orientale, sous label IGP.

Clémentine corse

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